Авамори

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал

Авамори - япун алкоголь ĕçми.Авамори вăрăм тулăллă таиландри рисран Окинава утравра тăваççĕ.Авамори сётю алкоголь ĕçми ушкăна кĕреть.Японире паллă алкоголь ĕçми.

Технологи[тӳрлет]

Рисран пулнă саке аламбикра пăслантарса тасатса юхтараççĕ.Пулнă хаяр ĕçми тăмлă кувшинра ( "Камэ" )чи сахал виççĕ çул усравлаççĕ.Авамори тĕрлĕ хаярлăхпа сутаççĕ ( % спирчĕ ) : 25, 30, 35, 40, 45.Чи хаярлă авамори Ёнагуни утравра ( Рюкю архипелагра чи кăнтăр утравĕ ) - 60 % спирчĕлĕ тăваççĕ.Ку авамори япунсем "Ханадзакэ" - "чечеклĕ сакэ" ячĕ панă.