Турăх, чăвашсем хатĕрлекен апат-çимĕç.
[тӳрлет] Хатĕрлесси
Çунса тухнă кăмакана чӳлмекпе сĕт лартмалла, хĕреличчен пĕçермалле те кăларса сивĕтмелле. Пĕçернĕ тата сивĕннĕ сĕте йӳçĕтме пулать.
Турăха хăй халлĕн, çĕрулмипе, пăтăсемпе тата ытти апатсемпе çиме параççĕ.
- "Тутлă апат-çимĕç", Шупашкар: Чăваш кĕнеке издательстви, 1982.