Çыртмалли (йĕркелĕм)
Çыртмалли, йĕркелĕм (апатланмлли пĕрлĕхле вырăн, суту-илÿ объекчĕ)
Литература
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- Кондратьев К. П. Предприятия быстрого обслуживания (ПБО), специализация, их характеристика // Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие. — Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2007. — С. 12. — 108 с.
- Голубев В. Н., Могильный М. П., Шленская Т. В. Классификация предприятий общественного питания // . — М.: ДеЛи принт, 2002. — С. 11—13. — 590 с. — 2000 экз. — ISBN 5-94343-027-X.
- Ратушный А. С. Меню закусочной // Всё о еде от А до Я: Энциклопедия. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016. — С. 215. — 440 с. — 300 экз. — ISBN 978-5-394-02484-9.