Контент патне куҫ

Аромат

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Ку терминӑн урӑх пӗлтерӗшсем пур, Аромат (пĕлтерĕшсем) пӑхӑр.
Ырă шăршăллă, ароматлă хĕрлĕ кĕлчечек

Арома́т (грек άρωματός — ырă шаршăллă япалалăх)[1] — ырă шăршă.

Шăршă лайăхлăхĕн тата лайăхмарлăхĕн хаклавĕсем питĕ субъективлă пулаççĕ, вĕсем çынăн хăтланăвĕнчен килет. Çаплах вĕсем сывлăшри вĕçен япалалăх концентрацинчен килет — хăшпĕр япалалăхсем (сăмахран, индол) вĕсен сывлăшри концентрацийĕ ӳснĕçем çын шăршăна пачах урăхла йышăнма пултарать. Этем организмӗн кӑмӑллӑ шӑршине олеин кислоти, линол кислоти, мочевина, лактат, электролитсем, стероид хутӑшӗсем тата ытти хими япалисем кӑларса тӑратаҫҫӗ[2].

Асăрхавсем

[тӳрлет | кодне тӳрлет]
  1. Словарь иностранных слов. — М.: «Русский язык», 1989. — 624 с. ISBN 5-200-00408-8
  2. https://chistiyzapah.ru/