Кăмрăкшыв

Çак статьяра термина ăнлантарнă «Сахăр»; çавăн пекех урăх пĕлтерĕшсене пăхăр.

Лактозăн, сĕтри дисахаридăн, структурăлла формули

Кăмрăкшыв (глици́д, углевод) — органикăлла пĕрлешӳ, унăн тытăмĕнче карбонил ушкăнĕ тата темиçе гидроксил ушкăнĕ пур^[1]. Ку класри пĕрлешÿсен ячĕ «кăмрăкамăш гидрачĕ» тенинчен, Карл Шмидт 1844-мĕш çулта сĕннĕскертен, тымарланать. Ăçтан сиксе тухнă-ха ку ят? Ăслăлăхра паллă чи малтанхи кăмрăкшывсене C_x(H₂O)_y евĕрлĕ брутто-формулăпа çырса кăтартнă, чăн та, формаллĕн пăхсан, кăмрăкамăшн тата шывăн пĕрлешĕвĕ пек пулса тухать.

Сахăрсем — çапла калаççĕ пĕчĕк молекулăллă углеводсене (кăмрăкшывсене): моносахаридсене, дисахаридсене тата олигосахаридсене.

Çавăн пекех

Асăрхавсем

↑ Н. А. Абакумова, Н. Н. Быкова. 9. Углеводы // Органическая химия и основы биохимии. Часть 1. — Тамбов: ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. — ISBN 978-5-8265-0922-7.

Литература

Химическая энциклопедия : [рус.] : в 5 т. / под ред. Н. С. Зефирова. — М. : Большая российская энциклопедия, 1999. — Т. 5. — 783 с. — ISBN 5-85270-310-9.

Каçăсем

Углеводы (выр.). — строение и химические свойства.

[Абакумова-1] Н. А. Абакумова, Н. Н. Быкова. 9. Углеводы // Органическая химия и основы биохимии. Часть 1. — Тамбов: ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. — ISBN 978-5-8265-0922-7.

[1]