Мусака
| Мусака (болг.) | |
 Икĕпат мусакĕ | |
| Компонентсем | |
|---|---|
| Кирлисем | баклажан |
| Шаблон:Карточка/Викикĕнеке | |
 Медиафайлы на Викиампар | |
Муса́ка[1] (грек μουσακάς; рум. musaca; эрм. մուսակա («мусака»); туркк. musakka; макед., болх. тата серб-хорв. мусака/musaka; арап. مسقعة muṣaqqa‘a) — баклажанран хатĕрлекен Балканри тата Çывăх Тухăçри йăлари çиме.
Литература
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- Похлёбкин В. В. Национальные кухни наших народов. — Центрполиграф, 1978.
- Мусака // Культура питания. Энциклопедический справочник / Под ред. И. А. Чаховского. — 3-е издание. — Мн.: «Белорусская энциклопедия имени Петруся Бровки», 1993. — ISBN 5-85700-122-6
- Шаблон:Кĕнеке:The Cassell Food Dictionary
- Шаблон:Кĕнеке:The Food Dictionary
- Шаблон:Кĕнеке:International Dictionary of Food and Cooking
- Шаблон:Кĕнеке:Dictionary of Culinary Terms
- Шаблон:Кĕнеке:Dictionary of Food
Асăрхавсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- ^ мультипликатив — мутонный. Орфографический академический ресурс «АКАДЕМОС». Тĕрĕсленĕ 20 Чӳк уйӑхӗн 2022.
Каçăсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- Мусака грекле2011 ҫулхи Ҫу уйӑхӗн 22-мӗшӗнче архивланӑ.
- Мусака молдаванла
- Мусака турккăлла
- Мусака: классикăри рецепт2014 ҫулхи Ака уйӑхӗн 1-мӗшӗнче архивланӑ.
Икĕпат кухни |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ĕçмесем |
| ||||||
| Çытрмасем / салатсем | |||||||
| Сырсем | |||||||
| Яшкасем | |||||||
| Çимесем | |||||||
| Гриль çинчи какай | |||||||
| Десертсем | |||||||
| Паллă ингредиентсем |
| ||||||