Рислинг: различия между версиями

Перейти к навигации Перейти к поиску
30 байт добавлено ,  11 лет назад
Нет описания правки
[[Ӳкерчĕк:Riesling grapes leaves.jpg|thumb|Рислинг]]
'''Рислинг''' ( ним.- ''Riesling'' )- паллă шурă [[иçĕм]] сорчĕ. Тăван çĕр: Германи. Анчах хăш-пĕрсемпĕррисем Эльзас ( [[Франци]] ) е Вахау ( [[Австри]] ) тăрăхсемчентăрăхсенчен рислинг тухнă теççĕ.
 
== Ампелографи ==
[[Ӳкерчĕк:Botrytis riesling.jpg|thumb| "Паха пăнтăхланипăнтăхланнă" Рислинг çырласемçырлисем]]
Рислинг - чи паха шурă иçĕм сорчĕ. Рислинг- сиввĕ тӳсекен сорчĕ. Хулăм хупиллĕ иçĕмĕхупăллă, чĕрĕ хулăиçĕм вăйлăхулли шăнтнишартлама çанталăка-тасивве те чăтать. Европара иçĕм çырлисемçырлине юпа уйăхрауйăхĕнче пуçтараççĕ. Тирпейлесе пăхмасăрах рислинг тĕрлĕ тăприсемчетăпра авăнахçинче аванах ӳсет. Рислинг валли тĕпчи сăлтавĕкирли - çутăХĕвел çутти. Çавăнпа та чи чаплă эрехсемэрехсене уçă тăвайккисемретăвайккисенче ӳснĕ иçĕмраниçĕмрен тăваççĕ. Рислингран тунă эрехĕэрехе пысăк юман пичкерепичкинче усравлаççĕусраççĕ. Сивĕ çанталăкра ӳснĕ рислинг симĕс панулми, лимон, лайм тата шурă хирти чечек техĕмсемтехĕмлĕ паратьпулать. Ăшă çанталăкра ӳснĕ рислинг эрехне грейпфрут, персик тата абрикос шăршисемшăрши паратьпур.
 
== Гибридсем ==
ГибридсемГибрид - иккĕ е виççĕ сорчĕсемсорта тĕпĕçтерсе тунă ӳсентăрансемӳсентăран.
* ''Рислинг доре'' ( Riesling dore, Goldriesling ) : Рислинг рейнски х Вĕтĕ çырлалли [[Мускат]] ( Франци: Эльзас енĕ ) ;
* ''Рисланер'' ( Rieslaner ) : Рислинг х Сильванер ( Германи : Франкони енĕ ) ;
* ''Мюллер-Тургау'' е ''Риванер'' ( Muller-Turgau, Rivaner ) : Рислинг х Сильванер х [[Шасла]] ( Германире тĕп шурă иçĕм сорчĕ ) ;
* ''Шойребе'' ( Scheurebe, Saemling 88 ) : Рислинг х Сильванер.
 
== Сарăлни ==
Рислинг иçĕмраниçĕмĕнчен тĕрлĕ тăрăхсемретăрăхсенче чаплă эрехсем тума пĕлеççĕ :
* [[Германи]] : [[Рейн]] тата [[Мозель]] айлăмсемайлăмĕсем, Рейнгессен. Нимĕçсем рислинг иçĕмраниçĕмĕнчен "пăрлă эрех" - [[айсвайн]] тума юратаççĕ ;
* [[Австри]] : Рислинг валли "иккĕмĕш тăван çĕрĕ". Кунта [[Вахау]] эрехтăвакан тăрăхра чи чаплă эрехсем тăваççĕ. [[Дунай]] юханшывĕн тăвайккисемче иçĕм лаптăксем вырнаçнă. Кунта чылайăш эрехтăвакансем чылайăш иçĕм çырлисемçырлине алпаалăпа кăна пуçтараççĕ ;
* [[Франци]] : Тĕлĕнтермĕшле - паха рислинг сорчĕ, ăна ӳстерме Францире анчах пĕр тăрăхра кăна ирекирĕк панă.Паян сакунпаПаянхи саккунпа [[Эльзас]] тăрăхратăрăхĕнче кăна рислинг иçĕмраниçĕмĕнчен эрех тума ирекюрать. панă.Кунта тĕрлĕ эрехсемэрех тăваççĕ : пылаксăр, пылак тата чашкăракан ;
* [[Австрали]] : Клэр айлăмĕ, Аделаида сăртлăхĕ.Сиввĕ Сивĕ çанталăклă Тасман утравраутравĕнчи чаплă эрехсемэрехсене 21-мĕш ĕмĕрте тума тытăнчĕç ;
* [[Канада]] : Аслă кӳлĕсемкӳлĕсен тăрăхратăрăхĕнче рислинг иçĕмраниçĕмĕнчен пылаксăр, пылак тата [[айсвайн]] тăваççĕ.
 
== Каçăсем ==
{{Каçă çук}}
 
[[Категори:Иçĕм сорчĕсем]]

Навигаци