Рислинг: версисем пӗр-пӗринчен уйрӑлса тӑни
Тӳрлетӗве ӑнлантарман |
Тӳрлетӗве ӑнлантарман |
||
1-мĕш йĕрке: | 1-мĕш йĕрке: | ||
[[Ӳкерчĕк:Riesling grapes leaves.jpg|thumb|Рислинг]] |
[[Ӳкерчĕк:Riesling grapes leaves.jpg|thumb|Рислинг]] |
||
'''Рислинг''' ( ним.- ''Riesling'' )- паллă шурă [[иçĕм]] сорчĕ.Тăван çĕр: Германи.Анчах хăш- |
'''Рислинг''' ( ним.- ''Riesling'' )- паллă шурă [[иçĕм]] сорчĕ. Тăван çĕр: Германи. Анчах хăш-пĕррисем Эльзас ([[Франци]]) е Вахау ([[Австри]]) тăрăхсенчен рислинг тухнă теççĕ. |
||
== Ампелографи == |
== Ампелографи == |
||
[[Ӳкерчĕк:Botrytis riesling.jpg|thumb| "Паха |
[[Ӳкерчĕк:Botrytis riesling.jpg|thumb| "Паха пăнтăхланнă" Рислинг çырлисем]] |
||
Рислинг - чи паха шурă иçĕм сорчĕ.Рислинг- сиввĕ тӳсекен сорчĕ.Хулăм |
Рислинг - чи паха шурă иçĕм сорчĕ. Рислинг- сиввĕ тӳсекен сорчĕ. Хулăм хупăллă, чĕрĕ иçĕм хулли шартлама сивве те чăтать. Европара иçĕм çырлине юпа уйăхĕнче пуçтараççĕ. Тирпейлесе пăхмасăрах рислинг тĕрлĕ тăпра çинче аванах ӳсет. Рислинг валли чи кирли - Хĕвел çутти. Çавăнпа та чи чаплă эрехсене уçă тăвайккисенче ӳснĕ иçĕмрен тăваççĕ. Рислингран тунă эрехе пысăк юман пичкинче усраççĕ. Сивĕ çанталăкра ӳснĕ рислинг симĕс панулми, лимон, лайм тата шурă хирти чечек техĕмлĕ пулать. Ăшă çанталăкра ӳснĕ рислинг эрехне грейпфрут, персик тата абрикос шăрши пур. |
||
== Гибридсем == |
== Гибридсем == |
||
Гибрид - иккĕ е виççĕ сорта тĕпĕçтерсе тунă ӳсентăран. |
|||
* ''Рислинг доре'' ( |
* ''Рислинг доре'' (Riesling dore, Goldriesling): Рислинг рейнски х Вĕтĕ çырлалли [[Мускат]] (Франци: Эльзас енĕ); |
||
* ''Рисланер'' ( |
* ''Рисланер'' (Rieslaner): Рислинг х Сильванер ( Германи: Франкони енĕ) ; |
||
* ''Мюллер-Тургау'' е ''Риванер'' ( Muller-Turgau, Rivaner ) : Рислинг х Сильванер х [[Шасла]] ( Германире тĕп шурă иçĕм сорчĕ ) ; |
* ''Мюллер-Тургау'' е ''Риванер'' ( Muller-Turgau, Rivaner ) : Рислинг х Сильванер х [[Шасла]] ( Германире тĕп шурă иçĕм сорчĕ ) ; |
||
* ''Шойребе'' ( Scheurebe, Saemling 88 ) : Рислинг х Сильванер. |
* ''Шойребе'' ( Scheurebe, Saemling 88 ) : Рислинг х Сильванер. |
||
== Сарăлни == |
== Сарăлни == |
||
Рислинг |
Рислинг иçĕмĕнчен тĕрлĕ тăрăхсенче чаплă эрехсем тума пĕлеççĕ: |
||
* [[Германи]] |
* [[Германи]]: [[Рейн]] тата [[Мозель]] айлăмĕсем, Рейнгессен. Нимĕçсем рислинг иçĕмĕнчен "пăрлă эрех" - [[айсвайн]] тума юратаççĕ ; |
||
* [[Австри]] |
* [[Австри]]: Рислинг валли "иккĕмĕш тăван çĕрĕ". Кунта [[Вахау]] эрехтăвакан тăрăхра чи чаплă эрехсем тăваççĕ. [[Дунай]] юханшывĕн тăвайккисемче иçĕм лаптăксем вырнаçнă. Кунта эрехтăвакансем чылайăш иçĕм çырлине алăпа кăна пуçтараççĕ; |
||
* [[Франци]] |
* [[Франци]]: Тĕлĕнтермĕшле - паха рислинг сорчĕ, ăна ӳстерме Францире пĕр тăрăхра кăна ирĕк панă. Паянхи саккунпа [[Эльзас]] тăрăхĕнче кăна рислинг иçĕмĕнчен эрех тума юрать. Кунта тĕрлĕ эрех тăваççĕ: пылаксăр, пылак тата чашкăракан; |
||
* [[Австрали]] |
* [[Австрали]]: Клэр айлăмĕ, Аделаида сăртлăхĕ. Сивĕ çанталăклă Тасман утравĕнчи чаплă эрехсене 21-мĕш ĕмĕрте тума тытăнчĕç; |
||
* [[Канада]] |
* [[Канада]]: Аслă кӳлĕсен тăрăхĕнче рислинг иçĕмĕнчен пылаксăр, пылак тата [[айсвайн]] тăваççĕ. |
||
== Каçăсем == |
|||
{{Каçă çук}} |
|||
[[Категори:Иçĕм сорчĕсем]] |
[[Категори:Иçĕм сорчĕсем]] |
11:34, 7 Кӑрлач уйӑхӗн 2011 вӑхӑтри верси
Рислинг ( ним.- Riesling )- паллă шурă иçĕм сорчĕ. Тăван çĕр: Германи. Анчах хăш-пĕррисем Эльзас (Франци) е Вахау (Австри) тăрăхсенчен рислинг тухнă теççĕ.
Ампелографи
Рислинг - чи паха шурă иçĕм сорчĕ. Рислинг- сиввĕ тӳсекен сорчĕ. Хулăм хупăллă, чĕрĕ иçĕм хулли шартлама сивве те чăтать. Европара иçĕм çырлине юпа уйăхĕнче пуçтараççĕ. Тирпейлесе пăхмасăрах рислинг тĕрлĕ тăпра çинче аванах ӳсет. Рислинг валли чи кирли - Хĕвел çутти. Çавăнпа та чи чаплă эрехсене уçă тăвайккисенче ӳснĕ иçĕмрен тăваççĕ. Рислингран тунă эрехе пысăк юман пичкинче усраççĕ. Сивĕ çанталăкра ӳснĕ рислинг симĕс панулми, лимон, лайм тата шурă хирти чечек техĕмлĕ пулать. Ăшă çанталăкра ӳснĕ рислинг эрехне грейпфрут, персик тата абрикос шăрши пур.
Гибридсем
Гибрид - иккĕ е виççĕ сорта тĕпĕçтерсе тунă ӳсентăран.
- Рислинг доре (Riesling dore, Goldriesling): Рислинг рейнски х Вĕтĕ çырлалли Мускат (Франци: Эльзас енĕ);
- Рисланер (Rieslaner): Рислинг х Сильванер ( Германи: Франкони енĕ) ;
- Мюллер-Тургау е Риванер ( Muller-Turgau, Rivaner ) : Рислинг х Сильванер х Шасла ( Германире тĕп шурă иçĕм сорчĕ ) ;
- Шойребе ( Scheurebe, Saemling 88 ) : Рислинг х Сильванер.
Сарăлни
Рислинг иçĕмĕнчен тĕрлĕ тăрăхсенче чаплă эрехсем тума пĕлеççĕ:
- Германи: Рейн тата Мозель айлăмĕсем, Рейнгессен. Нимĕçсем рислинг иçĕмĕнчен "пăрлă эрех" - айсвайн тума юратаççĕ ;
- Австри: Рислинг валли "иккĕмĕш тăван çĕрĕ". Кунта Вахау эрехтăвакан тăрăхра чи чаплă эрехсем тăваççĕ. Дунай юханшывĕн тăвайккисемче иçĕм лаптăксем вырнаçнă. Кунта эрехтăвакансем чылайăш иçĕм çырлине алăпа кăна пуçтараççĕ;
- Франци: Тĕлĕнтермĕшле - паха рислинг сорчĕ, ăна ӳстерме Францире пĕр тăрăхра кăна ирĕк панă. Паянхи саккунпа Эльзас тăрăхĕнче кăна рислинг иçĕмĕнчен эрех тума юрать. Кунта тĕрлĕ эрех тăваççĕ: пылаксăр, пылак тата чашкăракан;
- Австрали: Клэр айлăмĕ, Аделаида сăртлăхĕ. Сивĕ çанталăклă Тасман утравĕнчи чаплă эрехсене 21-мĕш ĕмĕрте тума тытăнчĕç;
- Канада: Аслă кӳлĕсен тăрăхĕнче рислинг иçĕмĕнчен пылаксăр, пылак тата айсвайн тăваççĕ.
Каçăсем
Çак статьяра çăлкуç каçисене пĕлтермен. Информаци тĕрĕссине кăтартакан çăлкуç пулмалла, унсăрăн ăна кăларса пăрахма та пултараççĕ.
Эсир çак статья валли сумлă çăлкуç тупса хушма пултаратăр. |