Шардоне: версисем пӗр-пӗринчен уйрӑлса тӑни

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Контента кӑларса петӗмӗр Контента хушрӑмӑр
ZéroBot (Сӳтсе яв | хушни)
п r2.7.1) (робот хушрĕ: ko:샤르도네
Addbot (Сӳтсе яв | хушни)
п Bot: Migrating 31 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q213332 (translate me)
 
26-мĕш йĕрке: 26-мĕш йĕрке:
[[Категори:Франци эрехĕсем]]
[[Категори:Франци эрехĕсем]]
[[Категори:Бургунди ( эрехтăвакан енĕ )]]
[[Категори:Бургунди ( эрехтăвакан енĕ )]]

[[als:Chardonnay]]
[[az:Şardone]]
[[bg:Шардоне]]
[[ca:Chardonnay]]
[[ceb:Chardonnay]]
[[cs:Chardonnay]]
[[da:Chardonnay]]
[[de:Chardonnay]]
[[en:Chardonnay]]
[[es:Chardonnay]]
[[et:Chardonnay]]
[[fi:Chardonnay]]
[[fr:Chardonnay (cépage)]]
[[he:שרדונה]]
[[hr:Chardonnay]]
[[hu:Chardonnay]]
[[it:Chardonnay (vitigno)]]
[[ja:シャルドネ (ブドウ)]]
[[ko:샤르도네]]
[[lb:Chardonnay]]
[[nl:Chardonnay]]
[[no:Chardonnay]]
[[pl:Chardonnay]]
[[pt:Chardonnay (uva)]]
[[ro:Chardonnay]]
[[ru:Шардоне]]
[[sl:Chardonnay]]
[[sr:Шардоне]]
[[sv:Chardonnay]]
[[uk:Шардоне]]
[[zh:莎当妮]]

17:12, 9 Пуш уйӑхӗн 2013 чухнехи хальхи верси

Шардоне

Шардоне - ( фр.-Chardonnay ) - паллă шурă иçĕм сорчĕ.Тăван çĕр : Бургунди енĕ ( Франци ). Урăх ячĕсем : Arnaison, Auvernat, Beaunois, Chardennet, Chardenay, Epinette, Gamay blanc, Maconnais,Melon dArbois,Noirien blanc, Petit Chatey, Pino Chardonnay, Plant de Tonnerre, Morillon ( Австри ), Gelber Weissburgunder ( Германи ).

Ампелографи[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Вăтам тухăçлă сорчĕ.Шардоне - сиввĕ тӳсекен сорчĕ, анчах çуркунне ирхи тăм çамрăк калчисене шăтни пысăк юнавĕ пур.Питĕ аван тăмлă-шăнкаллă, чуллă тăпрасенче ӳсет.Эрех симĕс панулми, лимон тата пыл тĕхĕмпе шăршлă.

Сарăлни[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Тĕнчере Шардоне анлă сарăлнă сорчĕ : 175 пин гектарсемче ӳсет ( VII вырăн ).Чи пысăк лаптăксем Франци ( 44 600 га ), АПШ, Австрали тата Итали çĕршывсемче вырнаçнă.

Чаплă эрехсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]

"Шардоне сортран начар эрехĕ тума питĕ йывăр" - шӳтлеççĕ эрехтăвакансем.Анчах чыслă эрехĕ тума та ку сортран кăткăс.Шардоне иçĕм сортран туни чи паллă эрехсем :

  • Бургунди.Кунта ,"тăван çĕрте", Шардоне чи паха иçĕм сорчĕ.Чи паллă, чи хакăлă шурă пылаксăр эрехсем Шардоне сортран кунта тăваççĕ ( Grand Cru иçĕм лаптăксем ) :
    • Corton-Charlemagne ( 6 га );
    • Монраше ( Montrachet ) ( 4 га ) ;
    • Chevalier-Montrachet ( 7,2 га ) ;
    • Batard-Montrachet ( 6 га ) ;
    • Criots-Batard-Montrachet ( 1,6 га ) ;
    • Bienvenues-Batard-Montrachet ( 3,6 га ).
  • Шабли эрехтăвакан енĕ : чи паха эрехсем Chablis Grand Cru иçĕм лаптăксемче тăваççĕ.Шабли ялан 100 % Шардоне иçĕм сортран пулать;
  • Шампань.Шардоне кунта пĕчченхи шурă иçĕм сорчĕ.Хăш-пĕр хуçалăхсем 100 % Шардоне шампански эрехĕ тăваççĕ ( Blanc de Blancs ).
  • Франци тулăш енче "аслă", "паха", "мăн" Шардоне сортран туăни эрехсем çук теме-те пулать.Аван эрехсем Италире тăваççĕ : "Batar" ( 50 % Шардоне, 50 % Пино Бьянко ) - Тоскана облаçĕ тата "Cervaro" ( 50 % Шардоне, 50 % Грекетто ) - Умбри облаçĕ.

Каçăсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]