Шардоне: версисем пӗр-пӗринчен уйрӑлса тӑни

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Контента кӑларса петӗмӗр Контента хушрӑмӑр
п робот хушрĕ: uk:Шардоне
Ikur21 (Сӳтсе яв | хушни)
21-мĕш йĕрке: 21-мĕш йĕрке:
* Франци тулăш енче "аслă", "паха", "мăн" Шардоне сортран туăни эрехсем çук теме-те пулать.Аван эрехсем Италире тăваççĕ : "Batar" ( 50 % Шардоне, 50 % Пино Бьянко ) - [[Тоскана]] облаçĕ тата "Cervaro" ( 50 % Шардоне, 50 % Грекетто ) - [[Умбри]] облаçĕ.
* Франци тулăш енче "аслă", "паха", "мăн" Шардоне сортран туăни эрехсем çук теме-те пулать.Аван эрехсем Италире тăваççĕ : "Batar" ( 50 % Шардоне, 50 % Пино Бьянко ) - [[Тоскана]] облаçĕ тата "Cervaro" ( 50 % Шардоне, 50 % Грекетто ) - [[Умбри]] облаçĕ.


== Каçăсем ==
* [http://vinograd.info/sorta/vinye/shardone.html Шардоне ]
[[Категори: Иçĕм сорчĕсем]]
[[Категори: Иçĕм сорчĕсем]]



19:06, 3 Кӑрлач уйӑхӗн 2011 вӑхӑтри верси

Шардоне

Шардоне - ( фр.-Chardonnay ) - паллă шурă иçĕм сорчĕ.Тăван çĕр : Бургунди енĕ ( Франци ). Урăх ячĕсем : Arnaison, Auvernat, Beaunois, Chardennet, Chardenay, Epinette, Gamay blanc, Maconnais,Melon dArbois,Noirien blanc, Petit Chatey, Pino Chardonnay, Plant de Tonnerre, Morillon ( Австри ), Gelber Weissburgunder ( Германи ).

Ампелографи

Вăтам тухăçлă сорчĕ.Шардоне - сиввĕ тӳсекен сорчĕ, анчах çуркунне ирхи тăм çамрăк калчисене шăтни пысăк юнавĕ пур.Питĕ аван тăмлă-шăнкаллă, чуллă тăпрасенче ӳсет.Эрех симĕс панулми, лимон тата пыл тĕхĕмпе шăршлă.

Сарăлни

Тĕнчере Шардоне анлă сарăлнă сорчĕ : 175 пин гектарсемче ӳсет ( VII вырăн ).Чи пысăк лаптăксем Франци, АПШ, Австрали тата Итали çĕршывсемче вырнаçнă.

Чаплă эрехсем

"Шардоне сортран начар эрехĕ тума питĕ йывăр" - шӳтлеççĕ эрехтăвакансем.Анчах чыслă эрехĕ тума та ку сортран кăткăс.Шардоне иçĕм сортран туни чи паллă эрехсем :

  • Бургунди.Кунта ,"тăван çĕрте", Шардоне чи паха иçĕм сорчĕ.Чи паллă, чи хакăлă шурă пылаксăр эрехсем Шардоне сортран кунта тăваççĕ ( Grand Cru иçĕм лаптăксем ) :
    • Corton-Charlemagne ( 6 га );
    • Montrachet ( 4 га ) ;
    • Chevalier-Montrachet ( 7,2 га ) ;
    • Batard-Montrachet ( 6 га ) ;
    • Criots-Batard-Montrachet ( 1,6 га ) ;
    • Bienvenues-Batard-Montrachet ( 3,6 га ).
  • Шабли эрехтăвакан енĕ : чи паха эрехсем Chablis Grand Cru иçĕм лаптăксемче тăваççĕ.Шабли ялан 100 % Шардоне иçĕм сортран пулать;
  • Шампань.Шардоне кунта пĕчченхи шурă иçĕм сорчĕ.Хăш-пĕр хуçалăхсем 100 % Шардоне шампански эрехĕ тăваççĕ ( Blanc de Blancs ).
  • Франци тулăш енче "аслă", "паха", "мăн" Шардоне сортран туăни эрехсем çук теме-те пулать.Аван эрехсем Италире тăваççĕ : "Batar" ( 50 % Шардоне, 50 % Пино Бьянко ) - Тоскана облаçĕ тата "Cervaro" ( 50 % Шардоне, 50 % Грекетто ) - Умбри облаçĕ.

Каçăсем