Сӳтсе явасси:Уйран

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Перейти к навигации Перейти к поиску

кунта «Уйран» йӳснĕ сĕте теççĕ... çусăр тутлă хăймана мĕнле чĕннине пĕлмес, анчах ман атте «пахта» тет... --Chavash 23:24, 13 ака 2008 (UTC)

Кефир вырăнне Уйран теççĕ ман хурăнташсем... тата чăваш Уйранĕпе турккă «Айранĕ» пĕр япала мар-и?... тата samahsar каланă тăрăх вăл чăнах та пахта пулать... --Chavash 23:28, 13 ака 2008 (UTC)

Уйран-турăх — кисло-молочные продукты (жидкие), уйран — айран, пахта, кислое молоко; турăх уйранĕ — айран, уçланă уйран — пахта. (Скворцов М. И.)

Лавккара халĕ сутакан ойран урăхла тутăллă. Темле тăваççĕ ăна - пĕлместĕп. Тата пуплеври опрат (вырăсла - обратно) — комбинатсенче çу уçласа илнĕ хыççăн каялла турттарнă шĕвек (колхоз пăравĕсене шăварма).

Кефира вара арапсем пуçласа янă, Раççее Кавказ витĕр килнĕ.

Турăх — 1. варенец (йӳçĕ турăх — кислый варенец, тутлă турăх — свежий варенец); 2. простокваша, кислое молоко. Viktor 16:01, 14 ака 2008 (UTC)