Желатин

Желатин (фр. gelatine, лат. gelatus — шăннă, хытнă; сахалтарах саралнă термин: желати́на) — сӳтĕн евĕрлĕ тĕссĕр сарăрах тĕслĕ çиме (коллаген). Пектинпа сахăр хутшăнăвĕнчен е выльăх-чĕрлĕх шăнăр-шанăрĕнчен тăрать. Ытларах чухне кондитерсем усă кураççĕ.

Желатин тĕсĕсем

• Фото желатинĕ
• Эмел желатинĕ
• Полиграфи желатинĕ
• Косметика желатинĕ
• апат çимĕçĕ (Çимĕç желатинĕ)
• фотоматериал (фотографи желатинĕ)
• фармацевт сиплевя форми капсула евĕр (Желатин (эмел) пăхăр)

Çимĕç хушми евĕр E441 регистрциленĕ.

Желантинпа хатĕрленĕ апатсем

• Сӳтĕн
• Мармелад
• Бланманже
• Пастила

Желатин евĕрĕсем

• Пектин
• Агар-агар

Çавăн пекех пăхăр

• Хушма çимĕç
• Столяр çилĕмĕ

Каçăсем

• Желатина тумаллине çырса кăтартнă документ 2007 ҫулхи Юпа уйӑхӗн 8-мӗшӗнче архивланӑ.(выр.)

Ку вĕçлемен статья. Эсир статьяна тӳрлетсе тата хушса проекта пулăшма пултаратăр. Çак асăрхаттарнине май пулсан тĕрĕсреххипе улăштармалла.