Рис (тырă)

Ку терминăн урăх пĕлтерĕшсем пур, пăхăр Рис (пĕлтерĕшсем).

сулахайран-сылăмалла, çÿлтен-аялалла: 1 — якатман пĕрчĕсем (симĕссисем — пиçменнисем, хăмăррисем-пиçнисем); 2 — вĕçне çитиех якатман («хăмар») рис; 3 — «хĕрлĕ» рис; 4 — вĕçне çитиех якатнă рис; 5 — шыври цицани (Zizania aquatica) пĕрчисем («тискер рис») текенсер

Рис — çав ятлă ӳсентăрнăн вăррисем (пĕрчисем).

Çавăн пекех

• Бутан хĕрлĕ рисĕ
• Ылттăн рис
• Шыври цицани («Тискер рис»)
• Тип вар рисĕ
• Акакан рис

Литература

• Алёшин Е. П., Алёшин Н. Е. Рис. — М., 1993. — 504 с.
• ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия.