Турăх
Турăх | |
Компонентсем | |
---|---|
Кирлисем | сĕт |
Шаблон:Карточка/Викикĕнеке |
Турăх — юçĕхнĕ сĕт[чăнах-и?], чăвашсем хатĕрлекен апат-çимĕç.
Хатĕрлесси[тӳрлет | кодне тӳрлет]
Çунса тухнă кăмакана чӳлмекпе сĕт лартмалла, хĕреличчен пĕçермалле те кăларса сивĕтмелле. Пĕçернĕ тата сивĕннĕ сĕте йӳçĕтме пулать.
Турăха хăй халлĕн, çĕрулмипе, пăтăсемпе тата ытти апатсемпе çиме параççĕ.
Вуламалли[тӳрлет | кодне тӳрлет]
- "Тутлă апат-çимĕç", Шупашкар: Чăваш кĕнеке издательстви, 1982.
- [ Молочнокислые продукты] — ПСЭ
- Простокваша // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
Çав. пекех[тӳрлет | кодне тӳрлет]
Каçăсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]
- ГОСТ 31661-2012. Простокваша мечниковская. Технические условия