Турăх

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Перейти к навигации Перейти к поиску
Турăх
Стакана тултарнă турăх
Стакана тултарнă турăх
Тăван çĕршывĕ паллă мар
Кирлĕ сĕт
Шаблон:Карточка/Викикĕнеке

Турăх — юçĕхнĕ сĕт, чăвашсем хатĕрлекен апат-çимĕç.

Хатĕрлесси[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Çунса тухнă кăмакана чӳлмекпе сĕт лартмалла, хĕреличчен пĕçермалле те кăларса сивĕтмелле. Пĕçернĕ тата сивĕннĕ сĕте йӳçĕтме пулать.

Турăха хăй халлĕн, çĕрулмипе, пăтăсемпе тата ытти апатсемпе çиме параççĕ.


Пакетленĕ турăх

Вуламалли[тӳрлет | кодне тӳрлет]

  • "Тутлă апат-çимĕç", Шупашкар: Чăваш кĕнеке издательстви, 1982.
  • [ Молочнокислые продукты] — БСЭ
  • Простокваша // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.

Çав. пекех[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Каçăсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]

  • ГОСТ 31661-2012. Простокваша мечниковская. Технические условия