Трюфель

Ку терминăн урăх пĕлтерĕшсем пур, Трюфель (пĕлтерĕшсем) пăхăр.

Трюфель

Патшалăх:
Уйрăм:	Аскомицетсем
Кĕçĕн уйрăм:	Pezizomycotina
Класс:	Pezizomycetes
Отряд:	Пецицевые
Йыш:	Трюфель йышшисем
Ăрат:	Трюфель

Латинла çырни

Tuber P.Micheli ex F.H.Wigg., 1780

Ошибка: в первой строке должно быть задано изображение

Викитĕссенчи
систематика

Ошибка: в первой строке должно быть задано изображение

Ӳкерчĕксем

Трю́фель (ним. Trüffel; итал. tartufo, tartufolo; лат. Tuber) — хутаçлисен ăратĕнчи кăмпасем. с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка пецицевых (Pezizales). Çак ăрата çимелли кăмпасен тĕсĕсе5м кĕреççĕ, вĕсем питĕ хаклă деликатессем шутланаççĕ.

«Трюфель» тесе пĕр пек паранкăллă урăх кăмпасене те тăтăшах асăнаççĕ (сăмахран, Choiromyces, Elaphomyces тата Terfezia ăрачĕсем). Вĕсен хушшинче çиме юрăхлисем те пур, çавсене вара хăш чухне «суя деликатес» пек сутаççĕ, Tuber (вĕсене «чăн трюфельсем» теççĕ) ăратĕнчи кăмпасенчен йӳнĕрех пулаççĕ.

Çав. пекех[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Асăрхавсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Литература[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Бухгольц Ф. В. Материалы к морфологии и систематике подземных грибов. — Рига: Естественно-исторический музей графини Е. П. Шереметевой, 1902.
Грибы: Справочник / италран куçарнă. Ф. Двин. — М.: Астрель, АСТ, 2001. — ISBN 5-17-009961-4. — С. 280—281.
Железнов Н. И. О распространении белого трюфеля в России // Вестник Общества садоводов. — 1883.
Жизнь растений. Энциклопедия в 6 тт. Т. 2: Грибы / Тĕп ред. А. А. Фёдоров. — М.: Просвещение, 1976.
Клицов С. За лесным кладом с южнорусской овчаркой // Друг. — 2001. — № 2. — С. 30—33.
Лессо Т. Грибы: Определитель / Акăлч. куç. Л. В. Гарибовой, С. Н. Лекомцевой. — М.: Астрель, АСТ, 2003. — ISBN 5-17-020333-0. — С. 258—259.
Уду Ж. Грибы: Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / Фр. куç.. — М.: Астрель, АСТ, 2003. — ISBN 5-271-05827-1. — С. 170—171.

Каçăсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Таксономия и описание на сайте www.mycobank.org (акăлч.)
Трюфели в гастрономии