Пинă Нуар

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Пинă Нуар

Пинă Нуар е Хурла Пинă (фр. Pinot Noirхура хыр йĕкелĕ) - паллă хĕрлĕ иçĕм сорчĕ. Унăн тăван çĕрĕ — Францин çурçĕр-хĕвел тухăç енĕ.

Урăх ятсем : Spatbourgunder (Германи); Pino Nero (Итали); Savagnin, Klevner, Nagyburgundi (Венгри).

Ампелографи[тӳрлет]

Пинă Нуар питĕ "ачаш" сорт. Ирхине тăм илни, тĕрлĕ харампыр, пăнтăх тата ытти инкек-синкек çемçе иçĕм сапакисене пăссаççĕ.

Алăпа пуçтарнă иçĕм çырлинчен кăна чаплă эрех пулать, теççĕ эрехтăвакансем. Тертлĕ ĕçпе çеç паха эрех пиçет.

Сарăлни[тӳрлет]

Пинă Нуар тĕнчипех сарăлнă сорт ( 207 300 га 2004 çул ). Пинă Нуар хăйĕн тăван çĕрĕнче те паянкун та паллă сорт шутланать:

Чаплă эрехсем[тӳрлет]

Нумай эрехăвакан Пинă Нуар сорчĕпе усă курать. Чи чаплă та хаклă эрехсем:

ячĕ çĕр-шыв эрехтавакан лаптăкĕ сорт пайĕ
Romanee Conti Франци Вон-Романе 100 %
La Tache Франци Вон-Романе 100 %
Chambertin-Clos-de-Beze Франци Жевре-Шамбертен 100 %

Пинă Нуар пултарулăхра[тӳрлет]

2004 çулта американри режиссёрĕ Александр Пейн "На обочине" фильм кăларнă.Фильм тухнă хыçăн Пинă Нуар сортран тунă эрехсем питĕ паллă пулчĕç.

Вуламалли[тӳрлет]

  • Jackson, David & Schuster, Danny, 2001, «The Production of Grapes & Wine in Cool Climates», Daphne Brasel Associates Ltd and Gypsum Press, ISBN 0-909049-17-3
  • Robinson, Jancis The Oxford Companion to Wine. — Second Edition. — Oxford University Press, 1999. — ISBN ISBN 0-19-866236-X

Каçăсем[тӳрлет]

Пинă Нуар "Виноград-Инфо" сайтра