Фарш

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Перейти к навигации Перейти к поиску
Фарш. Тампере пасарĕ, Финлянди

Фарш (лат. farcioаш арманĕ витĕр кăларнă аш, пулă е ытти çимĕç. Аш фаршĕн ăшне, ырă шăршăллă пултăр тесе, час-часах сухан е ыхра хушаççĕ. Фаршран ытларах котлетсем, вак кукăльсем, пăшлăх апачĕсем хатĕрлеççĕ. Хăш-пĕр йышши кукăль ăшлăхне те кĕрет.

Çав. пекех[тӳрлет | кодне тӳрлет]