Тава коси
| Tavë kosi е Tave Elbasani | |
 | |
| халăх кухнисене кĕрет | |
|---|---|
| албанская кухня[d] | |
| Компонентсем | |
| Кирлисем | сурăх/чăх ашĕ, йогуртпа çăмарта (йӳçĕ турăхпа), вир çăнăхĕ, çу |
| Май пуррисем | рис |
| Пĕрпек çимесем | |
| Шаблон:Карточка/Викикĕнеке | |
 Медиафайлы на Викиампар | |
Тава коси (алб. Tavë kosi — ҫĕве турăх кассеролĕ) — Албанин наци апачĕ. Йогуртпа çăмарта хутăшĕпе сурăх ашĕпе (чăх ашĕпе пулсан "тава коси ме миш пуле[1]" ятлă) рис пĕçерет, ăна ру (вир çăнăхпе çу) хушанать[2]. Апата тăвар, пăрăç, ыхра тата орегано хушса параççĕ[3]. Апата та популярлă Грецире, Çурçĕр Македонире, Косовăра тата Турцире, унта ăна Эльбасан тава (албанла: Tavë Elbasani е Tava e Elbasanit) пекех пĕлнĕ, Албани хули — Эльбасан ячĕллĕ.
Асăрхавсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- ^ алб. tavë kosi me mish pule
- ^ Albanian baked lamb with rice (Tavë kosi). BBC Food.
- ^ Albanian Tavë Kosi | Albanian Tavë Elbasani (en-GB) (2017-02-12).