Контент патне куҫ

Çĕве

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Çĕве
Стакана тултарнă çĕве
халăх кухнисене кĕрет
русская кухня[d]
Компонентсем
Кирлисем сĕт
Шаблон:Карточка/Викикĕнеке
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викиампар

Çĕве, çĕве турăхĕ е, ахаллĕн, йÿçĕхнĕ сĕт— юçĕхнĕ сĕт, чăвашсем хатĕрлекен апат-çимĕç.

Ăнлантарни

[тӳрлет | кодне тӳрлет]

Çунса тухнă кăмакана чӳлмекпе сĕт лартмалла, хĕреличчен пĕçермалле те кăларса сивĕтмелле. Пĕçернĕ тата сивĕннĕ сĕте йӳçĕтме пулать. Анчах та сĕте вĕретмесĕрех те йÿçĕтме пулать.

Чăн-чăн турăхпа пăтраштармалла мар.

Кунашкал йÿçĕтнĕ сĕте ытларах тăпăрчă тума усă кураççĕ.

  • "Тутлă апат-çимĕç", Шупашкар: Чăваш кĕнеке издательстви, 1982.
  • [ Молочнокислые продукты] — ПСЭ
  • Простокваша // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
  • ГОСТ 31661-2012. Простокваша мечниковская. Технические условия