Какай шӳрпи
Курӑнакан калӑплав
Какай шÿрпи — тĕп какайран мар, унăн субпродукчĕсенчен пĕçерекен шÿрпе, яшка. Тĕррĕссипе, кунашкал яшкара чăнчăн какай та пулма пултарать, анчах çурринчен ытла мар. Чăваш апат-çимĕçĕ шутланать.
Мĕн-ха вăл субпродукт?
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Субпродукт шутне мыщцăсенчен (сенкерлерен), мускулсенчен тата ун çумĕнчи япаласенчен тăракан чăн-чăн какай мар, ыттисем кĕреççĕ.
Каçăсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Апат-çимĕç |
|
---|---|
Апатлану |
Ирхи апат • Американ ирхи апачĕ • Акăлчан ирхи апачĕ • Айриш ирхи апачĕ • Континентри ирхи апат • Континентри тулли ирхи апат • Вăта европа ирхи апачĕ • Франс ирхи апачĕ • Димсам • Иккĕмĕш ирхи апат • Ланч • Бранч • Кăнтăрлахи апат • Явкай • Снэк • Акăлчанла чей • Вырăсла чей • Амюзгёль-о-тэ • А ля карт • Мёню дю жур • Каçхи апат |
Апатлану пайĕсем | |
Йĕркелӳ |
Çимĕç • Кухня • Сĕтел тавраш нисепĕ • Куверт • Апатлану культури • Ĕçме культури • Кофейньă • Бар • Бистро • Кафе • Пиццери • Ресторан • Паб • Сăра сачĕ • Шанигартен • Кейтеринг • Банкет • Фуршет • Коктейль • Барбекю • Швед сĕтелĕ • Кофе-брейк • Фастфуд • Джанк-фуд |