Соя

Со́я (лат. Glycine) - Пăрçа йышшисен шутне кĕрекен ӳсентăрансен ăрачĕ. Хĕвелтухăç Азинчен сарăлма пуçланă. Соя тĕсĕсенчен нумайăшĕ - тропиксемпе субтропиксенче анлă сарăлнă нумай çул ӳсекен явăнакан ӳсентăрансем. Анчах соя çинчен аса илсен, ялан тенĕ пекех [[Культура сои|]] (Glycine max (L.) Merr.) çинчен калаççĕ.

Ыттисем

Пекин супермаркетĕнчи соя калчисем. Хĕрлипе 黃豆 иероглифа палăртнă, чăнах соя каличне палăртса

Соя калчи вырăнне маш калчисем (Vigna radiata, Phaseolus aureus) сутни сайра мар тĕл пулать.

Каçăсем

• Особенности сои
• Генетические секреты сои расшифрованы! 2012 ҫулхи Раштав уйӑхӗн 3-мӗшӗнче архивланӑ.
• Вред сои 2011 ҫулхи Юпа уйӑхӗн 12-мӗшӗнче архивланӑ.

Вуламалли

• Теплякова, Т. Е. Соя / Т. Е. Теплякова // В сб.: Теоретические основы селекции. Том. III. Генофонд и селекция зерновых бобовых культур (люпин, вика, соя, фасоль) / Под ред.: Б. С. Курловича и С. И. Репьева — С-Пб., ВИР, 1995 — С. 196—217.
• Зеленцов С. В. Современное состояние систематики культурной сои Glycine max (L.) Merrill. / С. В. Зеленцов, А. В. Кочегура/ Масличные Культуры. Науч.-техн. бюллетень ВНИИМК. — вып. 1 (134). — Краснодар. — 2006. — С. 34-48.
• Енкен В. Б. Соя. /В. Б. Енкен / М. Гос. изд-во с.-х. лит-ры. 1959. — 653 с.
• Корсаков Н. И. Соя /Н. И. Корсаков, Ю. П. Мякушко / Л.: ВНИИ растениеводства, 1975. — 160 с.
• Петибская В. С. Соя: качество, использование, производство. / В. С. Петибская, В. Ф. Баранов, А. В. Кочегура, С. В. Зеленцов / М.: Аграрная наука. 2001, — 64 с.
• Сунь Син-дун. Соя. /Син-дун Сунь/ М.: Сельхозгиз. — 1958. — 248 с.
• Hymowitz T. On the domestication of the soybean. /T. Hymowitz/ Economic Botany. — 1970. — Vol. 24. — №. 4. — P. 408—421.
• Palmer R.G. List of the genus Glycine Willd. / R.G. Palmer, T. Hymowitz, R.L. Nelson /New York, 1996. — P. 10-13.
• Krogdahl, A. Soybean proteinase inhibitors and human proteolitic en-zimes. Selective inactivation of inhibitors by treatment with human gastric juice / A. Krogdahl, H. Holm // J. Nutr. — 1981. — Vol. 111. — P. 2045—2051.
• Бенкен, И. И. Антипитательные вещества белковой природы в семенах сои / И. И. Бенкен, Т. Б. Томилина // Науч.-техн. бюлл. / ВИР. — С-Пб., 1985. — Вып. 149. — С. 3-10.