Шнапс

«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал

Шнапс (ним. Schnaps, акăл. Schnapps) — нимĕç йывăç çимĕçĕсемчен туни бренди.

Технологи[тӳрлет]

Йывăç çимĕçсене алпа пуçтарса тасатаççĕ, çăваççĕ. Темиçе уйăхсем (2—4) кăрчама йӳçет. Кайран кăрчама иккĕ хут пăслан-тарса тасатаççĕ. Чылайăш шнапс кĕленчере усравлаççĕ, сайра — пичкере. Шнапс ялан чĕртаварăн шăрши, техĕмĕ илет. Ют ароматизаторсем, сăрăсем тата сахăр шнапс тăвакансем усă курмаççĕ.

Сарăлни =[тӳрлет]

Шнапс вăтам Европăра паллă алкоголь ĕçми: Германи, Австри, Дани, Швейцари, Люксембург. Австрире чи паллă шнапс тăвакан енĕ — Тироль. Кунта 17-мĕш ĕмĕртен шнапс тума тытăнă.

Шнапс уйрăм йышсем[тӳрлет]

Тĕрлĕ чĕртавартан тĕрлĕ шнапс тума пулать:

Урăх чĕр тавартан туни шнапс питĕ сайра пулать:

Паллă хуçалăхсем[тӳрлет]