Саке
«Википеди» ирĕклĕ энциклопединчи материал
Ӳкерчĕк:Sake barrels.jpg
Саке пичкере
Саке ( яп.- нихонсю ) - вăтам хаяр ( 15-17 % ) япун алкоголь ĕçми. Йăнăшла ăна - "рис эрехĕ" теççĕ. Ку тĕрĕс мар. Сакен чи çывăх "тăванĕ" - сăра. Саке рис туллин йӳçнĕ ĕçми. Ăна рис крахмалĕнчен иккĕ çĕпре ( тĕрĕсрех каласан - пăнтăх кăмпи -"кодзи" ) хушса спирта кăлараççĕ.Саке 15-50 % хаярлăхпа пулать.
Тупмалли |
Рис сорчĕсем [тӳрлет]
Чи паха рис сорчĕсем: Ямада Нисики, Гохякумангоку, Мияма Нисики, Омати.
Саке категорисем [тӳрлет]
Сакетăвакансем [тӳрлет]
Япониче яхăн 2 пин сакетăвакансем.Чи пысăки хуçалăхсем : "Гэккэйкан", "Одзэки", "Такара", "Хакуцуру", "Нихон Сакари".
Каçăсем [тӳрлет]
 |
Çак статьяра çăлкуç каçисене пĕлтермен.
Информаци тĕрĕслĕхне кăтартакан çăлкуç пулмалла, унсăрăн ăна кăларса пăрахма та пултараççĕ.
Эсир çак статья валли сумлă çăлкуç тупса хушма пултаратăр. |
|
|
|
|---|---|
| Питĕ хаяррисем, 66—96 % | Абсент • Спирт • Первач |
| Хаяррисем, 31—65 % | Авамори • Аквавит • Арак • Арманьяк • Бальзам • Бехеровка • Боровичка • Бренди • Бумбо • Бурбон • Буха • Виски • Водка • Граппа • Джин • Дивин • Егермайстер • Зубровка • Кальвадос • Киршвассер • Коньяк • Маотай • Мескаль • Метакса • Настойка • Палинка • Писко • Полугар • Раки • Ром • Самбука • Аншарли • Сливовица • Текила • Узо • Чача • Шнапс |
| Вăтаммисем, 9—30 % | Вермут • Эрех • Глинтвейн • Грог • Кагор • Крюшон • Ликёр • Мадера • Марсала • Мистель • Пыл кăрчами • Пыл • Наливка • Портвейн • Пунш • Саке • Сангрия • Сётю • Херес • Шампанское • Кава • Шериданс |
| Хаярмаррисем, 1,5—8 % | Кăрчама • Квас • Кумыс • Перри • Сăра • Пульке • Сбитень • Сидр • Тесгуино • Тодди |
