Киршвассер
Кирш е Киршвассер- (ним. Kirschwasser «чие шывĕ») - 40-50 % хаярлăхлă нимĕçсен чие алкоголь ĕçми.
Технологи
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Киршвассер валли чĕртаварĕ - чие çырлисем. Чылайăшне хатĕрленĕ чухне Кăнтăр нимĕç чие сорчĕпе усă кураççĕ. Пĕр литр Киршвассер тумашкăн 12-25 кг чие çырли кирлĕ. Чие çырлисене пысăк савăтра вантараççĕ. Ăсла ултă эрне ытла йӳçĕхсе тăрать. Кайран иккĕ хут пăслантарса тасатса спирт тăваççĕ. Пĕр çул кĕленчере киршвассер тăрăлса "канать". Юман пичкере киршвассера усрамаççĕ.
Каçăсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет] |
Çак статьяра çăлкуç каçисене пĕлтермен. Информаци тĕрĕссине кăтартакан çăлкуç пулмалла, унсăрăн ăна кăларса пăрахма та пултараççĕ.
Эсир çак статья валли сумлă çăлкуç тупса хушма пултаратăр. |
Алкоголлĕ ĕçмесем |
|
|---|---|
| Питĕ хаяррисем, 66—96 % | |
| Хаяррисем, 31—65 % |
Авамори • Аквавит • Арак • Арманьяк • Бальзам • Бехеровка • Боровичка • Бренди • Бумбо • Бурбон • Буха • Виски • Водка • Граппа • Джин • Дивин • Егермайстер • Зубровка • Кальвадос • Киршвассер • Коньяк • Маотай • Мескаль • Метакса • Настойка • Палинка • Писко • Полугар • Раки • Ром • Самбука • Аншарли • Сливовица • Текила • Узо • Чача • Шнапс |
| Вăтаммисем, 9—30 % | |
| Хаярмаррисем, 1,5—8 % | |