Херес
Херес - ( исп.Jerez, анкăл Sherry ) - вăтам хаярлатнă шурă испан эрехĕ. Чăн хересе Херес тăрăхĕнче — Кăнтăр Испанири Андалузи провинцинче — тăваççĕ.
Иçĕм сорчĕсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]
Херес тăрăхĕнче 11 пин гектар çĕр çинче (2006 çул) иçĕм ӳсет. Херес эрехне тума ирĕк панă шурă иçĕм сорчĕсем: Паломино (90 %), Педро Хименес, Москатель (Мускат), Видуэньо, Перруно, Мантуо.
Иçĕм çырлине авăн уйăхĕнче пуçтарма тытăнаççĕ. Кун пирки алхас уявĕ иртет - "Фиеста-де-ла-Бендимия".
Технологи[тӳрлет | кодне тӳрлет]
Херес эрехĕн тĕсĕсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]
- Фино - ( fino ) - улăм-ылтăн тĕслĕ, 15-17 % хаярлăхпа пылаксăр эрехĕ. Миндаль, типĕ курăк, кăмпа шăршиллĕ.
- Олоросо
- Манзанилья - тĕттĕм-хăмăр тĕслĕ, кăштах тăварлă тутти.
Херес тăвакан пысăк компанисем[тӳрлет | кодне тӳрлет]
| Компани | Никĕсленĕ, çул | Хула |
|---|---|---|
| Gonzales Bayass SA | 1783 | Херес-де-ла-Фронтера |
| William & Humbert | 1877 | Херес-де-ла-Фронтера |
| Bodegas Osborn SA | 1772 | Санта-Мария |
| Antonio Barbadillo | 1821 | Санлукар-де-Баррамеда |
| Pedro Domecq | 1730 | Херес-де-ла-Фронтера |
| Garvey тата Valdivia | 1780 | Кадис |
| Croft Jerez | Херес-де-ла-Фронтера | |
| Grupo Estevez тата Valdespino | Хеоес-де-ла-Фронтера |
Каçăсем[тӳрлет | кодне тӳрлет]
 |
Çак статьяра çăлкуç каçисене пĕлтермен. Информаци тĕрĕссине кăтартакан çăлкуç пулмалла, унсăрăн ăна кăларса пăрахма та пултараççĕ.
Эсир çак статья валли сумлă çăлкуç тупса хушма пултаратăр. |
Алкоголлĕ ĕçмесем |
|
|---|---|
| Питĕ хаяррисем, 66—96 % | |
| Хаяррисем, 31—65 % |
Авамори • Аквавит • Арак • Арманьяк • Бальзам • Бехеровка • Боровичка • Бренди • Бумбо • Бурбон • Буха • Виски • Водка • Граппа • Джин • Дивин • Егермайстер • Зубровка • Кальвадос • Киршвассер • Коньяк • Маотай • Мескаль • Метакса • Настойка • Палинка • Писко • Полугар • Раки • Ром • Самбука • Аншарли • Сливовица • Текила • Узо • Чача • Шнапс |
| Вăтаммисем, 9—30 % | |
| Хаярмаррисем, 1,5—8 % | |