Пунш
Пунш (ним. Punsch, акăл. punch) — улма çимĕçлĕ е унăн шĕвекĕллĕ алкоголь коктейлĕсен пĕрлехи ячĕ. Йăла йĕркипе ĕçкĕсенче сарлака куркана каснă улма çимĕç татăксене ярса параççĕ[1]. Ĕçмене Ĕнчĕрен Англие XVII ĕмĕрĕн пуçламăшĕнче илсе килнĕ те Европăра сарăлнă[2]. Çаплах швед тата финн алкоголь ĕçми пур.
Истори
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Пунша чи малтанах Ĕнчĕре тума тытăннă, ячĕ хинди panch («пиллĕк») (тата санскритре panchan-s )[3]. Вĕри ĕçмене пиллĕк компонент кĕнĕ: ром, пылак, лимон шĕвекĕ, вĕри шыв тата чей[4]. Ĕнчĕре ĕçмене paantsch тенĕ.
Ром пуншĕ
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Рома усă курса «плантатор пуншĕ» (Planter’s Punch), барбадос ром пуншĕ (Bajan Rum Punch), кариб ром пуншĕ (Caribbean Rum Punch) хатĕрлеççĕ.
Çавăн пекех
[тӳрлет | кодне тӳрлет]Асăрхавсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]- ^ Punch at dictionary.com
- ^ Edwards, Graham and Sue. The Language of Drink, Alan Sutton Publishing, 1988.
- ^ Punch at the Online Etymology Dictionary
- ^ Сокольский И. «Пунш, друзья мои, пунш и ничто иное…» // Наука и жизнь. — 2016. — № 12. — С. 118—123. — ISSN 0028-1263. — URL: http://www.nkj.ru/archive/articles/30116/
Каçăсем
[тӳрлет | кодне тӳрлет]
- Определение пунша в словаре Даля и БСЭ 2008 ҫулхи Пуш уйӑхӗн 25-мӗшӗнче архивланӑ.
Алкоголлĕ ĕçмесем |
|
|---|---|
| Питĕ хаяррисем, 66—96 % | |
| Хаяррисем, 31—65 % |
Авамори • Аквавит • Арак • Арманьяк • Бальзам • Бехеровка • Боровичка • Бренди • Бумбо • Бурбон • Буха • Виски • Водка • Граппа • Джин • Дивин • Егермайстер • Зубровка • Кальвадос • Киршвассер • Коньяк • Маотай • Мескаль • Метакса • Настойка • Палинка • Писко • Полугар • Раки • Ром • Самбука • Аншарли • Сливовица • Текила • Узо • Чача • Шнапс |
| Вăтаммисем, 9—30 % | |
| Хаярмаррисем, 1,5—8 % | |